360杀鸡 (第2/2页)

“凤珍，把咱家的大箩筐拿过来。”唐植桐磨好刀，拿着几根绳子，准备去鸡圈里捉鸡，起身后吩咐妹妹道。
　　
　　“好的。”凤珍虽然不知道哥哥要大箩筐干嘛，但依旧非常听话的去找了。
　　
　　唐植桐一进鸡圈，里面立即又是一阵鸡飞狗跳。
　　
　　好在鸡圈不大，唐植桐身手又灵活，一会的功夫，四只小公鸡整整齐齐的躺在外面的地上。
　　
　　此刻它们才觉出大事不妙，瞎叫的、扑棱翅膀的，没有一个肯引颈受戮的。
　　
　　然而这种事，由不得几只小公鸡做主，能做主的正在抬脚看看自己鞋底，臭鸡屎不少。
　　
　　唐植桐在泥土上蹭蹭鞋底，不光膈应，味也挺冲，这双鞋明儿穿不得了，得刷了。
　　
　　“别蹭了，一会换下来，我给你刷刷。”小王同学烧上水，也出来看热闹。
　　
　　“行。给我拿个马扎。”唐植桐朝小王同学笑笑，手上脏，也懒得动弹，就吩咐媳妇道。
　　
　　“好。”小王同学转身进了屋。
　　
　　“凤珍，你再去把洗衣盆搬过来。凤芝，你去拿把盛垃圾的筐拎过来。”唐植桐分派有度，把这些小杂活都分给两个妹妹道。
　　
　　“好嘞！”凤芝一点废话都没有，立马转身去执行。
　　
　　坐在马扎上，点上一颗烟，看着院子里生机勃勃的白菜和葱苗，还有能下蛋的四只半母鸡，以后的日子挺有希望的。
　　
　　“哥，这枣是不是能摘了？”凤珍在一旁问道。
　　
　　“能啊，摘个尝尝吧。”唐植桐瞅瞅自己手植的两棵郎家园枣苗，每棵树苗上都稀稀拉拉挂着十来颗枣，全摘下来估计也就二两来沉，所以一直没当回事。
　　
　　“上次静莹来说起过，要不要分一半？”凤珍说着看了一眼王静文。
　　
　　“谢谢你，有心了。”王静文被小姑子这一眼，看的心里暖暖的。
　　
　　“一会我去郎家园转转，看看那边还有没有枣树。”被凤珍这么一说，唐植桐才想起这一茬，郎家园那边兴许还有幸存的枣树呢！
　　
　　七月十五枣红圈，八月十五枣落杆。现在正是枣收获的季节。
　　
　　“别聊了，水快开了。”张桂芳烧着火，提醒道。
　　
　　“好嘞！”唐植桐闻言将烟头踩灭，起身抄过一只小公鸡，用右手将鸡的翅膀反擒，然后分出大拇指和食指捏住鸡冠，使鸡露出脖子。
　　
　　左手在鸡脖子上硬揪下一撮毛，露出皮肤好下刀。
　　
　　接下来左手抄起刀，将鸡脖子对准碗，在鸡脖子上来上那么一刀，确保切断气管、食道和血管，然后放下刀抓住鸡腿控血。
　　
　　有些人在杀鸡的时候，这两个步骤搞不好，有被崩一身血的，也有在控血后鸡还活蹦乱跳的……
　　
　　唐植桐感受着小公鸡的挣扎力度，在鸡血滴出速度明显变慢后，左手松开鸡脚的同时把绑绳扯掉，抬起反扣的大箩筐，将小公鸡扔进去，然后一脚踩上，任由小公鸡在里面垂死挣扎。
　　
　　“凤芝，过来踩着。”唐植桐看俩妹妹看的起劲，一点害怕的意思都没有，索性给妹妹安排点活干。
　　
　　“好！”凤芝是一点都不害怕，过来毫不犹豫的踩上。
　　
　　唐植桐如法炮制，将其他三只小公鸡都“送走”。
　　
　　趁几只小公鸡扑棱的工夫，唐植桐往鸡血里掺上点水和盐，搅拌均匀，稍微放一会，凝固后就能炒个菜了。
　　
　　待鸡彻底不扑棱后，才是拔毛的好时候。
　　
　　将鸡往洗衣盆一扔，就可以往上浇开水了，最好两面都浇透。
　　
　　接下来就是趁热拼手速的时间，刚被开水烫过的时候是鸡毛最好拔的时候。
　　
　　粗壮的羽毛由唐植桐处理，然后细小的绒毛由几位围观的大、小助手处理。
　　
　　鸡毛扔进垃圾筐，并不是要丢掉，而是存起来，留着卖破烂。
　　
　　由于张桂芳的原因，这方面唐家还是很节俭的，不像是吴海洋家，杀只鸡直接把鸡毛扔掉。
　　
　　不少货郎走街串巷的用糖、针头线脑换鸡毛，其实唐植桐有些好奇，这些鸡毛除了做成鸡毛掸子，还能干啥？
　　
　　通过一番精诚通力配合，唐植桐成功将鸡下了高压锅。
　　
　　虽然鸡不大，但剁碎以后也挺占空，只能两只两只的炖。
　　
　　凤珍凤芝一点吃饭的意思都没有，蹲在炉子跟前闻味，明显是等着这锅鸡下饭，唐植桐也不拦着，炖鸡的时候放了不少盐，今晚肯定吃不完，明天还能吃一点。
　　
　　“妈，别气了。被祸祸的那几颗白菜正好拿来炖鸡，空出来的地平一下，栽上葱，正正好好。合着咱今天就该吃鸡。”唐植桐忙完，洗把手，劝道张桂芳。
　　
　　“不气，就是有点心疼，今年白菜长得不错，一颗能长个七八斤，这几颗够咱家吃好几天了。”张桂芳这会已经没了气性，心平气和的跟儿子说道。
　　
　　“没几个钱，过年的时候我再买几颗，给您补回来。”唐植桐乐呵呵的许诺道。
　　
　　“我还用你买？这又不是钱的事。”张桂芳摇摇头，不再言语，转头收拾起那几颗白菜来，没有菜帮，倒是挺嫩，就是不大。
　　
　　鸡上了高压锅，差不多得炖十五分钟，唐植桐趁这个空，跟家人说了一声，出了门直奔郎家园。
　　
　　出门前让小王同学看着表，十五分钟端下来。自己这一来一回差不多得半小时。
　　
　　对于别人来说，半小时不够用，但对于手握作弊器的唐植桐来说，时间足够了。
　　
　　尽管黑灯瞎火没路灯，但今儿有月光。
　　
　　唐植桐披着月色来到郎家园那片枣林所在地，比起去年来，这边地貌有所变化，多了几栋宿舍区，枣树少了一些，但还有没被砍掉的。
　　
　　树上还有枣，但已经不多了，而且大部分集中在树梢，唐植桐猜测枣树下方的甜枣估计是这阵子被附近的孩子打下来吃掉了吧。
　　
　　捡点“残羹剩饭”也好，起码不用背上与百姓抢食的名头，唐植桐自嘲一下，站在枣树下面，往空间里薅枣。
　　
　　郎家园枣好吃，但产量一直不尽如人意，尤其是这种长了多年、还没有人照料的老树。
　　
　　唐植桐围着枣林转了一圈，五十多棵枣树，总共收了不到三十斤，平均每棵树上半斤枣的样子。
　　
　　好在树梢上的枣别人够不着，日照时间充足，无论是个头，还是成色、甜度，唐植桐都很满意。